Schwäbisch vegetarisch

Meist wissen wir nicht, wie stark die fleischlose schwäbische Küche ist. Joanna Karon schafft mit "Schwäbisch vegetarisch" Abhilfe und hat vom Traditionellen sogar vegane Varianten in petto. (Dr. Eva Walter, Blätter des Schwäbischen Albvereins 3/2016)