Details

ISBN/EAN: 978-3-8186-2367-8
Einband: Paperback
Weitere Details
Auflage:
2. Auflage 2025
Erschienen am:
Sprache:
Deutsch
Umfang:
144 S.
Format (T/L/B):
1.3 x 23.5 x 17.1 cm

Hersteller:
Verlag Eugen Ulmer KG
Matthias Ulmer
kundenservice@ulmer.de
Wollgrasweg 41
DE 70599 Stuttgart


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Essbare Wildsamen

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten

Beschreibung

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.