Sternetour

Die Sterneküche ist in aller Munde. Lesen Sie hier, wie die Köche zu ihrem Beruf kamen, was sie daran lieben, was sie dazu antreibt, Höchstleistungen zu vollbringen. Die Autoren finden Ungewöhnliches, zeigen Eigenarten und Eigenwilligkeiten, die jeden dorthin gebracht haben, wo er ist: Am Sternenhimmel der Spitzengastronomie. Mit Lieblingsrezepten.

Wolf M. Günthner schrieb als dpa-Redakteur und heute als freier Journalist für Fachmagazine und Tagesmedien über Spitzenköche und die Gourmet-Küche. Er ist Präsident des Forums Culinarium, außerdem ehrenamtlicher Pressesprecher der Genießervereinigung Slow Food Deutschland sowie Mitglied im Food Editors Club.