Bio-Hagebuttenpesto

Salziges Hagebuttenpesto zu Pasta, zum Grillen oder aufs Brot.

Hagebuttenprodukte von Liebler-Latzko aus Bad Boll-Eckwälden:
Bereits im Januar beginnen wir mit Pflegearbeiten an unseren Hagebuttensträuchern. Dabei werden alte Triebe entfernt um den Sträuchern wieder genügend „Luft“ zu geben und ein besseres Ernteergebnis zu erzielen.
Wenn die Früchte im August ihren Reifegrad erlangt haben, ernten wir sie auf schonende Art und Weise komplett von Hand. Unsere Anbaufläche erstreckt sich auf über 13 Hektar. Aufgrund der steigenden Nachfrage kaufen wir einen gewissen Hagebuttenanteil auch zu – selbstverständlich ebenso hochwertig und in Bio-Qualität.
Uns ist deutschlandweit kein weiterer Betrieb bekannt, der Hagebuttenfelder selbst anbaut, pflegt, erntet und zu hochwertigen Lebensmitteln verarbeitet.